拉丁学名：Foeniculum vulgare

英文名称：FENNEL SWEET

科名：伞形科Umbelliferae

植物种类：药草

萃取部位：果实(种子) 

萃取方法：蒸馏

挥发性：快

色泽：无色或极淡的黄色。

气味：浓烈香甜味。

主要成分：反式-茴香脑(trans-anethole 63.4%)，其次为柠檬烯(limonene13.1%)，小茴香酮(fenchone l2.1%)等

   
外观：多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长；忌在粘土及过湿之地栽种。可以长至30公分高，窄窄的墨绿色叶片宛如螺丝钉，小小的花朵呈白色或粉红色，最后可蜕变为果实，由种子萃取精油。

   
主要功效：刺激乳腺发育、及增加泌乳激素的分泌，是重要的丰胸精油；暖胃、助消化、降低食欲、抗毒、利尿。

皮肤疗效：

　改善肌肤松垮和毛孔粗大问题，有紧实除细纹的作用；保湿效果很好， 防止皱纹或橘皮组织等也很有助益。

 心理疗效：　

     刺激乳腺分泌乳激素，有助于乳房发育，产后妇女通乳助哺育，并可调节性腺荷尔蒙的分泌，改善生殖器官功能；下腹部的按摩则有助于经前症候缓解。
  

混合按摩油或沐浴：小茴香精油可以作为一个混合按摩精油或稀释在洗澡时，可帮助解决臃肿的肚子，去除脂肪；并有助于对抗风湿水肿。

 
 加入面霜和乳液：可以帮助一般的皮肤护理和特别分散的伤痕，激活暗哑的肤色，清除油性肌肤，对抗皱纹及成熟的肌肤。